Canapés et pancakes salés : toutes nos recettes

Name: Le plein de recettes de canapés pour vos apéritifs entre amis ou en famille
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: canapés
Ingredients: 2 oeufs; 1 dl de lait; 1 dl de crème fleurette; 170 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 1 belle pincée de sel; 1 filet d'huile d'olive; 1 poivron moyen; 1 bouquet de ciboulette

Canapés pour réussir vos apéritifs dînatoires ou improvisés. Photo par Ania Mendrek

Pour un apéritif en famille ou un évènement plus important avec buffet, les canapés sont toujours un succès. Froids ou chauds, ces petites tranches de pain de campagne ou de pain de mie sont garnis au gré de vos envies et de votre imagination. Campagnards, exotiques ou chics, ils se dégustent avec les doigts et sont rarement boudés.

Tapenades ou rillettes maison, foie gras et sa confiture de figues ou langouste et son beurre aromatisé, laissez libre cours à votre fantaisie et n'oubliez pas l'utilisation de fines herbes comme la ciboulette ou l'estragon pour donner une touche de fraîcheur et décorative à vos canapés.